Бармен-кассир , менеджер , администратор

Встреча,прием и обслуживание гостей
Подготовка зала к открытию
Работа на кассе : приём оплаты наличными и по терминалу
Открытие и закрытие смены

Составление коктейльной карты
Приготовление/отдача напитков
Общение с гостями
Расчёт
Обучение
Закупка алкоголя

.

Приготовление-отдача напитков
Обслуживание гостей
Расчёт наличными/терминалу
Инвентаризация
Обучение

Приготовление-отдача напитков согласно ТТК
Приготовление/отдача кальянов
Проведение инвентаризации
Консультация по напиткам/блюдам бара
Общение с гостями

Приготовление/отдача напитков согласно ТТК
Разработка ТТК
Работа с кофемашиной
Разработка основного/сезонного меню бара
Приготовление кальяна
Инвентаризация
Обучение нового персонала бар/касса
Расчёт гостей

Помощь бармену
Пополнение посуды
Натирка посуды
Готовка/Отдача напитков
Обслуживание гостей за барной стойкой
Расчёт
Приготовление кальяна
Помощь в выборе меню бар/кухня
Инвентаризация
Уборка бара
Проработка сезонного меню бара

.

.

Консультация по гаражному оборудованию/расходникам
Инвентаризация