Управляющий рестораном

70 000 руб.

Занятость:
График работы:

Опыт работы

Декабрь 2018 —
январь 2020

1 год 1 месяц

Важная рыба

Директор производства

Организация и контроль всех процессов протекающих на производстве
Контроль качества сырья и готовой продукции
Работа в 1С
Работа с показателями производства, чистой прибылью,
Подбор кандидатов, обучение, составление графиков, а так же проведение собраний для персонала
Поведение инвентаризаций товаров
Работа с поставщиками

Январь 2016 —
декабрь 2018

2 года 11 месяцев

Важная рыба

Администратор /Старший администратор

Общение и работа с гостями
Проведение собеседований
Составление графиков и проверка табелей
Заказ и контроль хоз. товаров
Инвентаризация продукции
Контроль качества отдаваемой кухней продукции
Контроль за сырьём
Ведение и контроль документов
Работа с логистикой, отправление водителей-курьеров в различных районах СПб

Июнь 2015 —
январь 2016

7 месяцев

Кафе Шале

Бармен-кассир

Обслуживание гостей, разработка нового барного меню. Своевременное проведение инвентаризаций.

Ноябрь 2015 —
январь 2016

2 месяца

Ресторан Меридиан

Официант

Обслуживание гостей.

Ноябрь 2013 —
июнь 2015

1 год 7 месяцев

ДВЕ ПАЛОЧКИ, сеть ресторанов свободного полета

Бармен , официант

Обслуживание гостей.

Сентябрь 2013 —
ноябрь 2013

2 месяца

Чайникофф

Бармен

Обслуживание гостей
Приготовление кофейных напитков, алкогольных и б/а коктейлей
Работа с кассой
Поддержание чистоты и порядка в зале и на баре

Май 2012 —
сентябрь 2013

1 год 4 месяца

Ресторан Нагасаки

Бармен-кассир

Обслуживание гостей заведения. Проведение своевременных инвентаризаций с хорошими показателями.

Обо мне

Умею настроить персонал на продуктивную работу.

Образование высшее

2016

Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет), Санкт-Петербург

Экономики и менеджмента, Маркетинг

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство:

Нет
Разрешение на работу:

Нет
Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения