Старший повар

Контроль качества выпускаемой продукции, приготовление блюд согласно технологическим картам утвержденных предприятием (полный производственный цикл от заказа сырья до реализации готового блюда покупателю), управление персоналом кухни, контроль и соблюдение сроков хранения продуктов и сырья, контроль соблюдение товарного соседства, заказ и приёмка продуктов, проведение инвентаризации.

Контроль качества выпускаемой продукции, приготовление блюд согласно технологическим картам утвержденных предприятием (полный производственный цикл от заказа сырья до реализации готового блюда покупателю), управление персоналом кухни, контроль и соблюдение сроков хранения продуктов и сырья, контроль соблюдение товарного соседства, заказ и приёмка продуктов, проведение инвентаризации.

Контроль качества выпускаемой продукции, приготовление блюд согласно технологическим картам утвержденных предприятием (полный производственный цикл от заказа сырья до реализации готового блюда покупателю), управление персоналом кухни, контроль и соблюдение сроков хранения продуктов и сырья, контроль соблюдение товарного соседства, заказ и приёмка продуктов, проведение инвентаризации.