Управляющий отелем

Формирование продукта, отвечающего критериям luxury casual.
Полный спектр обязанностей связанный с эффективной работой отеля.
Формирование бюджета, внедрение унифицированной системы отчётов и адаптация по стандартам
USALI, Финансовый контроль, контроль затрат, оптимизация ШР.
Стратегическое планирование,
Расширение и продвижение спектра услуг комплекса, Внедрение операционных процедур SOP. Контроль и
повышение качества предоставляемых услуг.
Административная работа, взаимодействие с гос. структурами. Отчётность перед учредителями. Применен ряд мер по снижению расходов - оптимизировано штатное расписание.
Полный цикл управления гостиничными активами компании. Разработка концепции реиновации объектов. Организация бюджетного планирования и анализ план-факт, контроль исполнения бюджетов подразделений, Оптимизация и планирование финансовых потоков. Анализ и оценка финансовых рисков, разработка мер по сведению их к минимуму. Анализ финансово-хозяйственной деятельности холдига. Формализация и регламентация бизнес-процессов в отелях. Руководство финансовой службой гостиничной компании.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Результаты:
Загородный Отель категории 5*****
Показатели:
2019г. vs 2018г.:
Увеличение загрузки номерного фонда (OCC)+ 4%
Увеличение средней стоимости номера (ADR)+3%
Увеличение выручки отеля (GR) +10%
Операционная прибыль (GOP) 34%
Улучшили показатели рейтинга отеля на основных online сервисах.
- 8,1 до 8,9 на ресурсе booking.com

- Максимизация и оптимизация сезонной загрузки отеля
- Поддержание высокого уровня организации работы и сервиса
- Постановка и контроль исполнения дисциплины внутри корпоративных стандартов работы всех отделов
- Контроль операционной деятельности отеля
- Разработка и применение внутренних стандартов, регламентов и правил работы отеля (HR, S&M, FO, HK, F&B, Engineering, Accounting, SPA, Security)
- Работа с гостями и обратной связью, организация спец мероприятий по повышению лояльности среди гостей
- Разработка комплекса специальных мер и стандартов по мотивированию и премированию персонала отеля
- Бюджетирование, финансовый анализ отчетности и прочей статистики (курировался фин. отдел)
- Разработка и принятие бюджета прогноза по департаментам отдельно и в целом по отелю, исполнение бюджета факта и ключевых показателей
- Обеспечение безопасности гостей и целостности, сохранности комплекса и его имущества !!! с поправкой на местность !!!
- Взаимодействие с местными органами власти (полиция, пожарные, налоговики, трудовая инспекция, департамент по надзору за тур. индустрией, экологи)
- Обеспечение отеля полной укомплектацией персоналом и его обучение
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Результаты:
Отель категории 4**** на 250 номеров, о. Маэ
2018г. vs 2017г.:
Увеличение валовой выручки ( GR ) + 14%
Увеличение средней стоимости номера (ADR) + 3%
Операционная прибыль (GOP) 36%
2017г. vs 2016г.:
увеличение загрузки номерного фонда (OCC) - 0,9%
Увеличение средней стоимости номера (ADR) - 0,5%
увеличение выручки отеля (GR) - 0,2%
Операционная прибыль (GOP) 30%
создание с нуля команды управленцев, высокие внутрикорпоративные стандарты работы отеля, стандартизация отчетностей, высокий уровень операционной работы, успешное завершение реинновационных работ, внедрение общих операционных стандартов.

- Руководство этапом «Start-up». Формирование организационной структуры предприятия.
- Формирование стратегии развития отеля.
- Разработка концепции, бренда и позиционирования отеля.
- Создание финансовой модели и бюджета отеля.
- Разработка ценовой политики и стратегии продаж отеля.
- Прием объекта у строительной организации и других
- Формирование отделов HR, S&M, FO, HK, F&B, Engineering, Accounting, SPA, Security.
- Организация слаженной работы всех отделов с нулевого цикла.
- Разработка регламентирующей документации, внутрикорпоративных стандартов и операционных процедур отеля.
- Представление отеля во всех административных, контролирующих и проверяющих организациях.
- Организация технологических процессов в отеле, отработка системы взаимодействия между департаментами.
- Внедрение новых дополнительных услуг, а так же анализ коммерческой эффективности и качества существующих услуг.
- Обеспечение ведения и своевременного представления требуемой отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отелей.
- Оперативное и стратегическое управление действующими департаментами в полном объеме.
- Создание и контроль ключевых показателей эффективности всех департаментов.
- Составление и выполнения планов продаж, загрузки
- Планирование, прогнозирование продаж, составление бюджетов отдела продаж и маркетинга, ресторанной службы, СПА.
- Разработка мер по ресурсосбережению, улучшению экономических показателей, повышению эффективности деятельности Комплекса, укреплению финансовой дисциплины.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Результаты:
Отель категории 4**** на 220 номеров, г. Кисловодск
2014 г. вывод отеля на 42% загрузки (OCC), Операционная прибыль (GOP) - 32% в первые 9 месяцев эксплуатации.
Выведение объекта на соответствующий уровень сервиса, отвечающий его категории.
2015 VS 2014
Загрузка объекта до 87%(с 45%) в высокий сезон, и до 45% (с 20%) в низкий сезон в силу ярко выраженной сезонности.
Запуск отеля, достижение целевых показателей плана продаж и бюджета, создание и поддержка благоприятного имиджа среди гостей, сотрудников и партнеров отеля, выведение отеля на топовые показатели среди отелей в рейтинге Booking.com и пр.

- Организация и управление текущей деятельностью 2-х компаний холдинга.
- Прямое подчинение и отчетность собственникам ХК.
- Защита бюджета текущей деятельности и контроль его исполнения.
- Обеспечение своевременных платежей, казначейство.
- Планирование и контроль исполнения бюджета инвестиций в реконструкцию зданий и помещений.
- Планирование и контроль исполнения бюджета регламентных ремонтно-строительных работ.
- Представление и защита интересов компаний в различных государственных и контролирующих органах.
- Работа с банками по привлечению кредитов, лизинг.
- Корпоративное финансирование, организация схем расчетов между компаниями ХК.
- Управление денежными потоками и корпоративными финансами.
- Постановка управленческого учета компаний.
- Личное участие в переговорах и сделках.
- Участие в формировании стратегии Компании и обеспечении ее реализации
- Построение бизнес-модели холдинга с учетом российских и зарубежных активов
- Бюджетирование операционной деятельности холдинга
- Управление оборотным капиталом, краткосрочной и долгосрочной ликвидностью
- Налоговое планирование и налоговая оптимизация деятельности
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Результаты: проведена реструктуризация финансовых потоков в группе компаний, внедрена оптимальная структура налоговых обязательств, выстроен процесс бюджетирования под проектную систему управления, налажен процесс эффективного управления проектами.

- Руководство финансовым управлением, включающим в себя казначейство, сектор бюджетного контроля.
- Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
- Управление и оптимизация финансовых потоков компании.
- Контроль над перераспределением денежных потоков.
- Контроль исполнения утверждённых бюджетов и лимитов финансирования.
- Составление платежного календаря, определение кассовых разрывов и источников их покрытия.
- Казначейство, платежный календарь.
- Проведение переговоров с поставщиками, анализ предложений, полное сопровождение сделок.
- Работа с финансовыми учреждениями.
- Участие в ценообразовании, учет и анализ себестоимости.
- Участие в разработке управленческой учетной политики, внутренних стандартов управленческого учета.
- Анализ ликвидности отеля, управление ликвидностью.
- Непосредственное управление внутренними платежами на основе анализа состояния взаиморасчетов.
- Постановка задач по автоматизации для поддержки текущей информационной системы 1С 8.0 и 7.7.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Результаты: разработал формат план-фактного анализа, построил аналитику БДДС, организовал и оптимизировал структуру казначейства, привлек дополнительное финансирование, разработал методологию для постановки управленческого учета на базе УПП 8.0.